"¿Cómo es la planta del arándano? ¿En qué condiciones crece la planta del arándano? ¿Cuándo es la época de cosecha? ¿Cómo es la cadena de frio para mantener al arándano fresco?"
Durante todo el año, y todos los fines de semana los invitamos a visitarnos en la plantación, para recorrer nuestras más de 8 hectáreas de arándanos con 30.000 plantas de arándanos, 1500 de frambuesas y 700 de moras.
Rodeado de un paisaje excepcional y tradicional de campo, será una visita enriquecedora, que incluye una charla de 40 minutos donde se conocerán todos los secretos: desde cómo se inicia una plantación de arándanos, el proceso de selección y almacenamiento, hasta descubrir las propiedades medicinales y nutritivas de la fruta del arándano.
Tras la recorrida por la plantación disponemos de un espacio para la degustación de todas nuestras líneas de productos naturales, saludables y gourmet.
Durante la temporada de cosecha anual, de noviembre a diciembre, pueden cosechar sus propios arándanos!
Información:
Plantación de arándanos Il Mirtilo, establecimiento Santa Isabel.
Ruta Nacional nº 5 km 122,5.
Horarios: Sábados, Domingos y feriados de 10 a 13 y de 15.30 a 18.30, todo el año.
Informes: Marisa Palacio (011)15-5120-4564. De estar interesados en visitar la plantación, por favor contactarnos a este teléfono, para brindarles una mejor atención.
La visita a la plantación incluye: Recorrida por la plantación, explicación sobre la planta y su fruto, prácticas agrícolas en la plantación de arándanos, tales como retiro de maleza, poda, etc.
Propiedades médicas y nutricionales del arándano, uso del fruto y nuestros productos en la cocina.
Los esperamos!

Il Mirtilo es una empresa familiar, dedicada a la producción, elaboración y venta de productos alimenticios con calidad gourmet, derivados mayormente del fruto del arándano, el cuál es cosechado en nuestra plantación ubicada en Suipacha, Provincia de Buenos Aires.

Desde el año 2005 en nuestro establecimiento Santa Isabel, nos dedicamos a la producción de arándanos, originalmente destinados a la exportación.

En el año 2008 detectando la escasa oferta de productos gourmet elaborados con arándanos comenzamos con la elaboración de productos artesanales.

En el año 2010 nace la marca Il Mirtilo, tras dos años de testeos y ya habiendo consolidado un sistema de producción y comercialización de productos gourmet, sanos y deliciosos. Ese mismo año el establecimiento se suma al proyecto de Agro Turismo ¨La ruta del queso¨, abriendo las puertas de nuestro establecimiento al público general. Los visitantes conocen la plantación y pueden degustar nuestros productos.

Actualmente, hemos desarrollado una importante red de comercialización y nuestros productos pueden encontrarse en todo el país. Contamos con una fuerte presencia en dietéticas, locales gourmet y gastronómicos y en las ferias más prestigiosas del país.

Con nuestra premisa inicial de siempre innovar en el mercado de los productos gourmet y con el entusiasmo que nos caracteriza, seguimos desarrollando nuevos productos para acercar a nuestros clientes.Visión.

Ser un referente en el mercado gastronómico nacional e internacional en la elaboración y comercialización de productos con arándanos, frutos del bosque y otras frutas no tradicionales. Siempre innovando de acuerdo al mercado y nuestros consumidores.















Visión.

Ser un referente en el mercado gastronómico nacional e internacional en la elaboración y comercialización de productos con arándanos, frutos del bosque y otras frutas no tradicionales. Siempre innovando de acuerdo al mercado y nuestros consumidores.

Misión

Presentar la fruta del arándano al público general, como así también los productos tradicionales y gourmets derivados del arándano, así como otros elaborados en base de frutas no tradicionales para que formen parte de la dieta del público en general.

Buscamos ofrecer productos tanto dulces como salados, variedades para todos los gustos.

Así ofrecemos una opción sana, rica y natural para los paladares más exigentes.


















La plantación.

Ubicada en medio de un campo que combina otras actividades agropecuarias, la plantación de il Mirtilo se ubica en uno de los lotes privilegiados del establecimiento Santa Isabel en el Partido de Suipacha, a 122 Kms de la Capital Federal.

Las 8 hectáreas que comprenden la plantación son centrales dentro del establecimiento en donde también se realizan otros cultivos extensivos como pasturas para engordar novillos.

La plantación no limita con calles externas ni con vecinos, ni áreas pobladas y se encuentra en las mejores tierras del campo.

Allí se levanta una plantación de 26.000 plantas de las variedades Misty, o Neal y Blue Crisp.

Un estricto control de buenas prácticas agrícolas durante todo el año, una delicada selección en la cosecha y la posterior revisión final en el galpón de empaque ubicado en el mismo establecimiento aseguran que el producto que llega al consumidor sea uniforme y de excelente calidad.

En Agosto del 2013 plantamos 1500 plantas de Frambuesas ( variedad Autumn Bliss) y 1000 de Moras.





























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