Panqueques integrales
con frutos rojos

Si te gustan los panqueques, seguro vas a disfrutar de esta receta fácil, nutritiva y súper sabrosa: Panqueques integrales con frutos rojos ¿Listos para cocinar?

Ingredientes (8 unidades aproximadamente):

• 1 y 1/2 taza de harina integral (podés usar una mezcla de integral con 0000 o de avena).
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato (opcional)
• 1 huevo
• 3 cucharadas de azúcar mascabo o equivalente en edulcorante
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de leche o bebida vegetal
• 1 cucharada de miel
• 1 taza de mix de frutos rojos1 taza de mix de frutos rojos

Preparación:

• En un bowl, mezclá bien todos los ingredientes sumando al final los frutos rojos.
• En una sartén, previamente engrasada, a fuego medio bajo, prepará los panqueques.
• Cociná cada panqueque durante 1 minuto de cada lado y apilalos en un plato.
• Al final, presentá con más frutos rojos y un poco de azúcar impalpable ¡Qué rico!